Posól ziemniaki, przełóż na sito i pozostaw na 10 minut aby puściły sok. Następnie odciśnij jeszcze mocniej, połącz z kapustą, skrobię jaka osiadła z płynu dodaj do masy z kapusty i ziemniaków. Dodaj jajka, dopraw do smaku. Zrób próbę jednego placka, jeżeli ziemniaki były mączne, placki nie będą potrzebować mąki. Bombki ziemniaczane z kapustą - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Do drugiego garnka dodajemy masło i poszatkowaną cebulę.Kapustę płuczemy. i odciskamy z soku.Siekamy i podsmażamy razem z cebulą na maśle.Dodajemy kminek,pieprz i trochę soli.Dolewamy odrobinę wody. Poznaj przepis na Kapusta kiszona z buraczkami, przygotuj składniki: kapusta kiszona, marchewka, jabłko, buraki czerwone gotowane, oliwa, pieprz, cukier, danie z kuchni: polska, na specjalne okazje: kuchnia tradycyjna, 1 porcja do przygotowania w 10 minut Kotlety ziemniaczane są niedrogie, łatwe do przygotowania, sycące, a dodatkowo smakują wyśmienicie. Proponuję zrobić je z aromatycznym farszem z pieczarek, cebulki i żółtego sera. To prostsze niż myślisz! Takie kotleciki będą świetnie smakować z porcją surówki np. z kapusty pekińskiej, z sosem pieczarkowym czy nawet z kefirem. . Przepis na kotlety mielone z kapustą kiszoną Składniki: -1 kg mięsa mielonego wieprzowego -1 całe jajko -1 cebula -torebka ryżu -bułka tartej -½ kg kiszonej kapusty -½ łyżeczki papryki ostrej -Sól i pieprz -2 ząbki czosnku (opcjonalnie) -Olej Przygotowanie krok po kroku: Mięso przekładamy do miski, dodajemy jajko, bułkę tartą i doprawiamy wedle uznaniaDodajemy wcześniej posiekaną, odciśniętą z soku kapustę wraz z obraną, drobno poszatkowaną cebulą oraz ugotowanym ryżemDokładnie mieszamy i z wyrobionej masy formujemy kotletyObtaczamy w bułce i smażymy na rozgrzanym olejuGotowe, smacznego! Kotlety to podstawa domowej, pysznej, polskiej kuchni. Można je przygotować na różne sposoby, a jednym z nich jest wersja z kapustą. Stosowany jeszcze za czasów naszych babć, świetnie sprawdzi się na imprezę, obiad w pracy czy nawet na kanapkę. Jeśli znudziła Ci się podstawowa wersja to ten przepis jest właśnie dla Ciebie! Możesz podawać je w towarzystwie ziemniaków, kaszy lub z sosem pomidorowym. Każde rozwiązanie będzie dobre. Obłędnie smaczne danie z dodatkiem kapusty jest sycące, a zanim się obejrzysz z pewnością zniknie ze stołu. Pokochasz je nie tylko Ty, ale też Twoja rodzina. Dodatek ryżu sprawi, że to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych gołąbków. Jeśli nie przepadasz za kiszonkami bez problemu możesz wymienić ją na białą kapustę. Kolejnym atutem jest z prostota wykonania i możliwość dopasowania pod siebie. W przepisie możesz używać ulubionych przypraw i doprawić je wedle uznania. Mam w tym roku sporo domowej kiszonej kapusty. Jest pyszna! Mam nadzieję, że przetrwa zimę, ale na wszelki wypadek jemy jej dużo i przy każdej okaji. Żeby nie było nudno dzisiaj kapusta w formie kotletów. Bardzo smaczne! Kotlety są dosyć delikatne, trzeba uważać przy smażeniu żeby się nie rozpadły. Smaczne i zaraz po zrobieniu - jeszcze ciepłe, i drugiego dnia - prosto z lodówki. Podawać z zieleniną. U mnie były z surówką z brukselki - smaczne połączenie. składniki (9 - 10 sztuk) 600 g ziemniaków 250 g kapusty kiszonej 100 g wędzonego boczku pęczek dymki 1- 2 jaja 1 cebula 3-4 łyżki mąki 3-4 ząbki czosnku kminek przygotowanie Ziemniaki ugotować, przestudzić, przecisnąć przez praskę. Kapustę dobrze odcisnąć, drobno pokroić. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, boczek w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju dodać cebulę, chwilę podsmażać dodać boczek, smażyć aż cebula zmięknie a boczek się zrumieni. Dodać czosnek, wymieszać. Dodać kapustę i jeszcze chwilę smażyć aby odparować jak najwięcej soków. Przestudzić. W misce wymieszać dokładnie ziemniaki, kapustę z dodatkami, jajko, dymkę, mąkę i przyprawy. Uformować kotleciki, obtoczyć w tartej bułce. Smażyć w sporej ilości oleju. Smacznego! Kotlety ziemniaczane z kiszoną kapustą powstały z resztek które zostały po obiedzie. Popatrzyłam na tych kilka łyżek ugotowanych ziemniaków, na resztkę kapusty zasmażanej z kminkiem i pomyślałam raz kozie śmierć ;) przetestujemy. I tak powstały kotlety które tylko mignęły się w kuchni .. a za to padały pytania .. jako to nie ma więcej ? Odpowiedź mogła być tylko jedna .. było trzeba zjeść mniej na obiad ;) A przy okazji jest to przepis jak wykorzystać resztki z obiadu i nie wyrzucać jedzenia . Kotlety ziemniaczane z kiszoną kapustą ziemniaki pure około 20 dkg kapusta zasmażana około 5 łyżek pieprz około 1/2 łyżeczki 2 jajka bułka tarta olej do smażenia Ziemniaki dokładnie wymieszać z kapustą zasmażaną i jajkami. Doprawić pieprzem. Uformować w rękach ( zmoczyć zimną wodą – masa nie będzie się kleić do rąk ) kotlety, obtoczyć w bułce tartej. Rozgrzać olej na patelni i smażyć kotlety na rumiano. Podawać ciepłe, uwaga szybko znikają ;) Kroki postępowania Ziemniaki obrać, przełożyć do garnka, zalać wodą i ugotować w lekko osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki odcedzić i utłuc tłuczkiem dodając do nich w trakcie tłuczenia pół łyżki masła i szczyptę gałki muszkatołowej. Utłuczone ziemniaki pozostawić do wystygnięcia, a w tym czasie obrać cebulę i pokroić ją w kostkę. Na patelni rozpuścić masło. Na maśle podsmażyć pokrojoną cebulę. Do zrumienionej cebuli dodać na patelnię odciśniętą z soku kiszoną kapustę (dodałam solidną garść kapusty). Podsmażać razem cebulę z kapustą na patelni, aż kiszona kapusta zmięknie. Podsmażoną z cebulą kapustę doprawić pieprzem, kminkiem i słodką mieloną papryką. Gdy doprawiona kapusta z cebulą już nieco przestygnie dodać ją do utłuczonych ziemniaków. Wymieszać ziemniaki z podsmażoną z cebulą kiszoną kapustą, by powstała ziemniaczano - kapuściana masa. Ewentualnie doprawić wymieszane składniki, powstałą masę solą i pieprzem do smaku. Brać trochę wymieszanej masy i formować z niej średniej wielkości kotlety. Obtaczać ziemniaczano - kapuściane kotlety w rozbełtanych jajkach, a następnie w bułce tartej. Smażyć obtoczone kotlety na patelni z dobrze rozgrzanym olejem z każdej strony do zarumienienia się panierki.

kotlety ziemniaczane z kapustą kiszoną